Duck Sauce - Barba Streisand
FILM of the day:
Philadelphia.
Επηρεασμένη από την ημέρα, μου ήρθε στο μυαλό μια απο τις πρώτες ταινίες του Hollywood που αναγνώρισε το AIDS, την ομοφυλοφιλία και την ομοφοβία. Ο Andrew (Tom Hanks), πετυχημένος δικηγόρος σε μια μεγάλη εταιρία, κρύβει απο τους συνάδελφους του την ετεροφιλία του καθώς και το γεγονός πως είναι φορέας του ιού HIV. Η αλήθεια όμως αποκαλύπτεται με αποτέλεσμα να απολύσουν τον Andrew, με πρόφαση τις ελλιπείς επαγγελμτατικές του επιδόσεις. Ο Andrew αποφασίζει να μηνύσει την εταιρία του, προσλαμβάνοντας έναν πετυχημένο μα ομοφοβικό δικηγόρο (Danzel Washinghton), ο οποίος αρχικά αναλαμβάνει την υπόθεση εγωιστικά. Η εξέλιξη της ταινίας είναι επεισοδιακή και ακρετά συγκινητική. Η κατάλληλη ταινία να μας ευαισθητοποιήσει και να μας κάνει να αναλογιστούμε για κάποια πράγματα.
(Πηγή φωτογραφίας: wordpress.com)
Συνταγή της ημέρας:
Η κλασσική μας καρμπονάρα που μας έχει σώσει απο δύσκολες στιγμές πείνας γρήγορα και αποτελεσματικά.
Υλικά για 2 άτομα: (Πηγή φωτογραφίας: wordpress.com)
Συνταγή της ημέρας:
Η κλασσική μας καρμπονάρα που μας έχει σώσει απο δύσκολες στιγμές πείνας γρήγορα και αποτελεσματικά.
1 πακέτο μακαρόνια No 7 ή όποια άλλα προτιμάτε (εμένα μου αρέσει πολύ και με πέννες)
1 πακέτο bacon
300 γρ περίπου reggato τριμμένο
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. αλεύρι
Εκτέλεση:
Βράζετε σε μια κατσαρόλα νερό και ρίχνετε τα μακαρόνια σας. Στο τηγάνι μας λιώνουμε το βουτυρό μας σε λίγο λάδι, ρίχνουμε το bacon (αφού το έχουμε κόψει σε κομματάκια) και το τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα. Πασπαλίζουμε το αλεύρι μας απο πάνω, ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το γάλα μας (όχι όλο). Τώρα, ρίχνουμε το τυράκι μας και ανακατέυουμε. Απο εδώ και πέρα είναι ουσιαστικά στη δική σας κρίση ρίχνοντας όσο τυρί θέλετε και προσθέτoντας γάλα να αραιώσετε το μείγμα. Δοκιμάστε, προσθέστε τυρί ή γάλα αν χρειάζεται και πιπερώστε (το αλάτι δεν χρειάζεται επειδή είναι αρκετά αλμυρό το reggato).
Εκτέλεση:
Βράζετε σε μια κατσαρόλα νερό και ρίχνετε τα μακαρόνια σας. Στο τηγάνι μας λιώνουμε το βουτυρό μας σε λίγο λάδι, ρίχνουμε το bacon (αφού το έχουμε κόψει σε κομματάκια) και το τσιγαρίζουμε να πάρει χρώμα. Πασπαλίζουμε το αλεύρι μας απο πάνω, ανακατεύουμε λίγο και προσθέτουμε το γάλα μας (όχι όλο). Τώρα, ρίχνουμε το τυράκι μας και ανακατέυουμε. Απο εδώ και πέρα είναι ουσιαστικά στη δική σας κρίση ρίχνοντας όσο τυρί θέλετε και προσθέτoντας γάλα να αραιώσετε το μείγμα. Δοκιμάστε, προσθέστε τυρί ή γάλα αν χρειάζεται και πιπερώστε (το αλάτι δεν χρειάζεται επειδή είναι αρκετά αλμυρό το reggato).
Στραγγίζετε τα μακαρόνια, τα ξαναρίχνετε στη κατσαρόλα (προσθέτοντας λίγο βουτυράκι να μην κολλήσουν), προσθέτετε το μείγμα και ανακατεύετε. Σερβίρετε στο πιάτο και είναι έτοιμο. Σε μόλις 20' περίιπου και κόστος 7 ευρώ (για δυο άτομα).
Σαν σήμερα...:
1953. Εκδίδεται το πρώτο τεύχος του ανδρικού περιουδικού PLAYBOY!
Σαν σήμερα...:
1953. Εκδίδεται το πρώτο τεύχος του ανδρικού περιουδικού PLAYBOY!
Και μην ξεχνάτε σήμερα είναι η παγκόσμια ημέρα κατα του AIDS.
Hollywood gossip:
Ο Sylvester Stallone στην αρχή της καριέρας του, δεκαετία του '70, υπήρξε πρωταγωνιστής πορνό ταινίας.
Άχρηστη πληροφορία της ημέρας:
Ο Τσάρλι Τσάπλιν (ο αυθεντικός) βγήκε τρίτος σε ένα διαγωνισμό σωσιών του Τσάρλι Τσάπλιν.
Hollywood gossip:
Ο Sylvester Stallone στην αρχή της καριέρας του, δεκαετία του '70, υπήρξε πρωταγωνιστής πορνό ταινίας.
Άχρηστη πληροφορία της ημέρας:
Ο Τσάρλι Τσάπλιν (ο αυθεντικός) βγήκε τρίτος σε ένα διαγωνισμό σωσιών του Τσάρλι Τσάπλιν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου